Cómo hacer deliciosos los fideos Shoudao
Los fideos Shoudao son unos fideos tradicionales chinos, llamados así por su forma que se asemeja a un melocotón Shoudao. A menudo se sirve en banquetes de cumpleaños o en ocasiones festivas. No sólo significa auspicioso, sino que también tiene un sabor suave, glutinoso y dulce, que la gente adora profundamente. Este artículo le brindará una introducción detallada al método de preparación de los fideos Shoudao y adjuntará los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días para ayudarlo a comprender mejor las tendencias alimentarias actuales.
1. Cómo hacer fideos Shou de melocotón
1. Preparar materiales
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| harina para todo uso | 300g |
| levadura | 3 gramos |
| azúcar blanca | 30g |
| agua tibia | 150ml |
| Pasta de frijol rojo (relleno) | Cantidad apropiada |
| Colorante alimentario (rojo, verde) | un poco |
2. Pasos de producción
(1) Agregue la levadura y el azúcar al agua tibia, revuelva uniformemente y deje reposar durante 5 minutos para activar la levadura.
(2) Vierta la harina para todo uso en un tazón grande, agregue lentamente el agua con levadura, amase hasta obtener una masa suave, cubra con una envoltura de plástico y fermente hasta que duplique su tamaño (aproximadamente 1 hora).
(3) Amasar y desinflar la masa fermentada, dividir en porciones pequeñas, de unos 50 gramos cada una.
(4) Enrolle la bola de masa pequeña hasta formar un trozo redondo, rellénela con relleno de pasta de frijoles rojos y déle forma de melocotón longevidad.
(5) Utilice un palillo para marcar líneas en la superficie del melocotón y luego utilice colorante alimentario para decorar las puntas y las hojas del melocotón.
(6) Coloque los fideos Shoudao en la vaporera, fermente durante 15 minutos y luego cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos.
2. Temas candentes y contenido candente en toda la red en los últimos 10 días
Para ayudarlo a comprender mejor las tendencias alimentarias actuales, a continuación se detallan los temas y el contenido más candentes en Internet en los últimos 10 días:
| temas candentes | índice de calor | Palabras clave relacionadas |
|---|---|---|
| Nuevos sabores de pasteles de luna de mediados de otoño | ★★★★★ | Pasteles de luna líquidos, pasteles de luna bajos en azúcar, pasteles de luna con piel de nieve |
| tendencias de alimentación saludable | ★★★★☆ | Ligero, bajo en calorías y de origen vegetal. |
| Producción de postres de celebridades de Internet. | ★★★★☆ | Tarta de queso, tiramisú, mousse |
| El resurgimiento de la repostería tradicional | ★★★☆☆ | Fideos shou de melocotón, rollitos de flores y bollos al vapor |
| consejos de cocina | ★★★☆☆ | Sube rápidamente y la masa no se pega a tus manos. |
3. Consejos para los fideos Shou Tao
(1) El tiempo de fermentación se ajusta según la temperatura ambiente. Se puede acortar en verano y ampliar en invierno.
(2) Los rellenos se pueden cambiar según las preferencias personales, como pasta de loto, pasta de azufaifa, etc.
(3) No abra la tapa inmediatamente después de cocinar al vapor. Cocine a fuego lento durante 5 minutos para evitar que se colapse.
Conclusión
Los fideos Shoudao no sólo son unos fideos deliciosos, sino que también conllevan hermosas bendiciones. A través de los pasos y técnicas detallados en este artículo, creo que puedes preparar fácilmente fideos de durazno longevos, dulces y deliciosos. Al mismo tiempo, combinado con las tendencias actuales de comida caliente, ¡puedes probar sabores o combinaciones innovadoras para darle nueva vida a la comida tradicional!
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