Cómo hacer gelatina de camote
En los últimos 10 días, los temas candentes y los contenidos candentes en todo Internet se han centrado principalmente en la preparación de alimentos, la alimentación saludable, las recetas de verano, etc. Entre ellos, la gelatina de boniato, como plato frío clásico del verano, ha llamado mucho la atención. Este artículo presentará en detalle cómo hacer gelatina de camote y adjuntará datos estructurados para ayudarlo a dominar este delicioso plato fácilmente.
1. Los pasos para hacer gelatina de camote
1.preparar materiales: El ingrediente principal de la gelatina de camote es el almidón de camote, con la cantidad adecuada de agua y condimentos.
2.Preparación de agua con almidón.: Mezcle el almidón de batata y el agua en proporción y revuelva uniformemente.
3.cocinar: Vierta el agua con almidón en la olla, cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se vuelva transparente y pegajoso.
4.Enfriamiento y modelado: Verter la pasta de almidón cocida en un recipiente, enfriarla y meterla en el frigorífico para que cuaje.
5.Cortar en trozos para condimentar: Cortar la gelatina moldeada en trozos, agregar salsa de soja, vinagre, aceite de chile y otros condimentos y servir.
2. Datos de producción de gelatina de boniato
| Materiales | Dosis | Observaciones |
|---|---|---|
| almidón de batata | 100g | Elija almidón de camote de alta calidad |
| agua clara | 500ml | Usar dos veces |
| salsa de soja | Cantidad apropiada | Ajustarse al gusto personal |
| vinagre | Cantidad apropiada | Se recomienda utilizar vinagre de arroz. |
| aceite de chile | Cantidad apropiada | Opcional |
3. Consejos para hacer gelatina de boniato
1.Proporción de almidón a agua: La proporción entre almidón de camote y agua es clave. La proporción recomendada es 1:5, es decir, 100 gramos de almidón con 500 ml de agua.
2.temperatura de cocción: Asegúrate de cocinar a fuego lento y revuelve constantemente para evitar que se queme el fondo.
3.tiempo de enfriamiento: Se necesitan al menos 2 horas para refrigerar y asentar la gelatina para garantizar que esté completamente solidificada.
4.combinación de condimentos: Puede agregar ajo picado, cilantro, maní triturado, etc. según sus preferencias personales para aumentar el sabor.
4. Valor nutricional de la gelatina de boniato
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) | Eficacia |
|---|---|---|
| calor | 80 calorías | Bajo en calorías, apto para personas que adelgazan. |
| carbohidratos | 20 gramos | proporcionar energía |
| fibra dietética | 2 gramos | Promover la digestión |
| sodio | 50 mg | Ingesta moderada |
5. Temas candentes en Internet en los últimos 10 días
Los siguientes son temas candentes en Internet en los últimos 10 días. Las discusiones relacionadas con la gelatina de camote se centran principalmente en las recetas de verano para aliviar el calor y la alimentación saludable:
| temas candentes | Popularidad de la discusión | Plataformas relacionadas |
|---|---|---|
| Recetas refrescantes de verano | alto | Weibo, Xiaohongshu |
| alimentación saludable | alto | Douyin, Bilibili |
| gelatina casera | en | Zhihu, ve a la cocina |
| Comida gourmet baja en calorías | en | cuenta pública de wechat |
6. Conclusión
La gelatina de boniato es un alimento de verano sencillo, fácil de hacer, saludable y delicioso para aliviar el calor. Con la introducción de este artículo, creo que dominas el método de hacer gelatina de camote. ¡Pruébalo en casa y disfruta de este refrescante capricho de verano!
Verifique los detalles
Verifique los detalles
es
